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智能POS如何触达餐饮行业痛点?

来源:瑞和宝

作者:瑞和宝

时间:2021-07-14

民以食为天,特别是在热爱美食的中国,餐饮是长盛不衰的行当。对于移动支付来说,更先改变的也仍然是餐饮,大大小小的餐饮店都在巨头补贴之下,参与移动支付大战。移动支付带来的变革,不仅仅是收单方式,更是移动互联网O2O模式的改变,智能POS也正是在这个时期发展壮大,但是如何触达餐饮行业的痛点是收单机构和POS厂商穷思竭虑的。

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餐饮行业巨大的市场

       据餐饮行业的调研报告显示,2014年,整个餐饮业的O2O市场规模接近千亿,占餐饮行业总体比重的3.5%。预计到2017年,也就是明年,我国餐饮业的O2O市场将突破2000亿规模,此外,目前全国餐饮业的市场规模超过3万亿,这是一个巨大而又高频的市场。微信、支付宝等各大移动支付品牌都争相抢夺餐饮市场,改变用户的支付习惯,进而借助移动支付衍生更多的O2O服务。

       不仅仅在国内,在全球其他地区,餐饮的收单习惯也正在改变。Visa欧洲一份报告显示,2015年欧洲完成了超过30亿次非接交易,Visa非接支付使用比例从2013年的1/60飞速增长至如今超过1/5,其中餐饮的年增长速度更大为153%。欧洲青睐非接支付,国内青睐二维码支付,不同的技术,但相同的形势是,支付方式正在发生改变,餐饮行业所需要的收单形式和服务要求也正在改变,特别是移动互联网高速发展的今天。

餐饮需要怎样的支付?

        时代的发展,必然使得新兴事物与传统事物相互冲突。

        虎嗅网在2015年年中的时候曾有一篇文章——《从餐饮业的角度看,“移动支付”即营销》,提出了移动支付与营销必不可分的关系。对于餐饮行业来说,移动支付带来的不仅仅是支付方式,更是营销手段。其中,会员管理、渠道引流、大数据分析等功能必不可少。

       另一方面,移动支付发展带来的是碎片化问题,不同的支付应用,不同的支付数据,不同的用户,除了微信支付宝,银联、京东、百度等企业都在布局移动支付,央行对二维码的政策开放,也意味着更多银行将入局二维码支付,工行、建行等大行已经开始布局。为了解决支付碎片化的问题,聚合支付出现了。对于餐饮行业来说,多支付形式支持,统一支付数据收集变的非常重要,大数据分析能力也备受考验。

        在行业属性方面,餐饮行业也是一个极其碎片化的行业,全国拥有超过6000家连锁餐饮企业,但是没有一家占据市场的1%以上,极其碎片的同时,层级划分也比较明显。不同经营阶段的商家,需求大不相同。小型商户,更加希望营销引流,而中型商户希望有会员和管理,到了大型商户对品牌和服务的需求更加迫切。所以除了基础的支付功能之外,不同层级的餐饮商户对于收单服务的需求各有不同。完善增值服务的内容,也是支付服务提供商迫切需要考虑的。

智能POS给餐饮带来什么?

       不仅仅是餐饮,对于整个收单市场来说,96费改的实施是变革式的,特别是餐饮行业,从交易手续费从1.25%降到0.6%左右几乎腰斩,借贷分离机制也让套码现象杜绝。靠吃手续费、套码存活的收单机构面临巨大的生存压力。如何拓展增值服务,为商户提供更加有价值的服务内容成为了热门的话题。智能POS的出现,正好给收单机构带来了这一希望,注重增值服务,同时支持聚合支付。此外,结合互联网和强大的终端系统,智能POS能满足餐饮行业不同的需求。

迫于支付形式单一、功能单一的限制,餐饮行业的传统POS正在向智能POS过渡。以百富为首的传统POS厂商也逐渐转型,推出智能POS产品。

首先解决的就是聚合支付的问题,这也是最为基础的问题。餐饮行业有各式各样的客户,支持不同的支付形式非常重要。相比二维码台卡,智能POS给用户带来更好的支付体验和安全性。

增值服务方面,智能POS能够直接连接互联网,支持互联网应用,能够拥有更加广阔的互联网增值前景。对于餐饮行业来说,会员管理、渠道引流、大数据分析都是必不可少的,智能POS正好可以满足这些需求。目前,作为智能POS厂商代表的百富,正在通过与应用服务商合作,丰富自身的平台属性。除了合作,百富还通过直接的注资,拓展应用服务领域。在模式上,百富也避开了直接做运营的尴尬,为收单机构提供方案和技术支持,与此同时根据收单机构要求增添拓展相关应用,非常值得借鉴。

        最后,智能POS可以满足餐饮行业碎片化需求。智能POS是一个平台,是一个商户版的智能手机,智能POS厂商一方面提供硬件,另一方面也担当一部分软件开发的角色。对于餐饮的个性化需求,除了应用商入驻智能POS平台之外,智能POS厂商也会融合不同的应用,推出满足商户需求的定制化方案。例如餐饮行业的点餐系统,商户的经营模式不同,点餐系统也大不相同。此外还有管理分润机制、数据可视化、会员规则、营销等各种更加细化的需求。

       餐饮行业,是最考验支付落地的行业。智能POS在移动互联网时代对餐饮的变革正在进行,POS厂商不仅仅是简单的硬件制造商,更是应用服务提供商,不论是为B端还是为C端提供服务,自身平台足够多应用,拥有足够多技术和经验积累,才能在新的时代不落后。

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